Es ist fast Mai, aber der Frühling lässt noch auf sich warten. Im Gegenteil, es ist richtig schön nass-kalt. Hier in Berlin regnet es zumindest seit Tagen und ohne meine Winterkacke gehe ich nirgendwohin!
Wenn sich dabei die gute Laune nicht automatisch einstellt, dann muss man halt etwas nachhelfen. 😉 Uns zwar mit gesundem Soul Food, dass uns fit und glücklich macht….
Raw Food
Matcha Energyballs
Leidet ihr auch gerade ein wenig unter der Frühjahrsmüdigkeit?
Wenn ja, dann habe ich hier das ultimative Rezept für euch, das für einen gesunden Energieschub sorgt und dabei auch noch lecker schmeckt! Die besondere Zutat ist hierbei Matcha Tee, mit dem ihr – kombiniert mit anderen gesunden Zutaten – leckere Matcha energyballs bzw. Energiebällchen zubereiten könnt….
Quinoa Pizza mit Bärlauchpesto
Endlich ist wieder Pizzatime! 😀 Ich liebe ja Pizza wirklich sehr, aber da ich auf Weizenmehl verzichten möchte, kommt eine „Standard Pizza“ nicht in Frage. In der Vergangenheit habe ich daher schon viele verschiedene Alternativen ausprobiert – von Pizzaboden aus Blumenkohl, über Zucchini bis hin zu Thunfisch und Tofu. Und nun ist es wiedermal an der Zeit eine neue Variante auszuprobieren! Und zwar Quinoa Pizza….