Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Kürbis ist für mich der kulinarische Inbegriff der Herbst-Saison! Dieses Gemüse liebe ich seit ich es zum ersten Mal als leckere Kürbissuppe gegessen habe! 
Demgegenüber war meine Euphorie für Rosenkohl nicht ganz so spontan! 😉 Als Kind fand ich Rosenkohl regelrecht widerlich. Nach vielen Jahren habe ich mich schließlich wieder heran getraut und gab den kleinen grünen Kohl-Kugeln eine neue Chance. Anstatt ihn zu kochen bis er bitter wird, habe ich ihn letztes Jahr zum ersten Mal als im Ofen gerösteter Rosenkohl gegessen und bin seitdem auch ein Rosenkohl-Fan!…
Vegetarisch
Vegane Schoko Pancakes – gesund schlemmen
Heute ist Weltvegantag! Passend dazu habe ich für euch ein Rezept für vegane Schoko Pancakes, das auf Garantie für extra gute Laune sorgen wird! Mich haben sie zumindest heute Morgen schon happy gemacht, denn für mich sind sie das ideale Soulfood! Schokoalde macht sowieso glücklich und wenn die Pancakes dazu noch aus gesunden, veganen Zutaten bestehen, umso besser!!! 😀
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Rührei mit Himbeeren und Kokos
Rührei ist ja eher üblich als herzhaftes Frühstück oder als herzhafte Beilage zu Gemüse. Daher wette ich, dass ihr das heutige Rührei in seiner Kombination und noch nie gegessen habt! Dabei wird es höchste Zeit! Ich war selbst überrascht, wie gut süßes Rührei schmeckt und wie gut die Zutaten zusammen passen. Aktuell bin ich regelrecht süchtig danach! 😉 …
