Gute Laune Smoothie Bowl

Es ist fast Mai, aber der Frühling lässt noch auf sich warten. Im Gegenteil, es ist richtig schön nass-kalt. Hier in Berlin regnet es zumindest seit Tagen und ohne meine Winterkacke gehe ich nirgendwohin!
Wenn sich dabei die gute Laune nicht automatisch einstellt, dann muss man halt etwas nachhelfen. 😉 Uns zwar mit gesundem Soul Food, dass uns fit und glücklich macht. Wie wir in den Tag starten ist dabei besonders wichtig! Ein vitaminreiches Frühstück, dass wir bewusst genießen ist dabei das A und O. Klar manchmal ist die Zeit etwas knapp am frühen Morgen. Aber selbst dann kann man gesund frühstücken und zwar in Form einer leckeren Smoothie Bowl, die man im Fall der Fälle auch als Smoothie für unterwegs mitnehmen könnt. Ansonsten kann man die Smoothie Bowl aber ganz in Ruhe auslöffeln.

Zutaten der Smoothie Bowl:

• 1 Banane
• 200 g Erdbeeren
• 100 g Heidelbeeren

Zubereitung:
Einfach alle Zutaten mixen und mit frischem Obst dekorieren. Selbstverständlich könnt ihr auch andere Obstsorten für eure Smoothie Bowl verwenden. Ich persönlich finde die Mischung aus Beeren und Banane aber einfach unschlagbar.
Daneben könnt ihr als Low Carb und Paleo Variante noch Chiasamen und/oder Hanfsamen sowie Nüsse unterrühren. Falls ihr noch etwas mehr Energie benötigt, weil ihr viel Sport macht oder es einfach notwendig ist ;), dann könnt ihr die Smoothie Bowl auch mit Haferflocken kombinieren. Oder als glutenfreie Variante kann ich euch auch gepufften Quinoa oder Amaranth empfehlen.

Diese Smoothie Bowl ist nicht nur lecker und sieht gut aus, nein sie steckt auch voller gesunder Vitalstoffe!
Bananen sind zwar in Low Carb Kreisen gefürchtet :D, aber ich denke, man sollte es nicht übertreiben. Vor allem weil sie viele gesunde Nährstoffe enthalten. Bananen sind besonders reich an Magnesium, das zum einen am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel beteiligt ist und zum anderen zum Aufbau von Muskel-, Nerven- und Knochenzellen benötigt wird. Weitere Stresskiller, die in jeder Banane stecken, sind Kalium und Vitamin B6. Somit sind Bananen echte Nervennahrung!  Beeren sind daneben besonders reich an Antioxidantien und Vitamin C, das unsere Zellen schützt und wichtig für unsere Immunabwehr ist. Und gerade bei dem aktuellem nasskaltem Wetter ist das Wichtiger denn je!

Also wenn ihr das nächste Mal beim Aufstehen einen Anflug von schlechter Laune versprüht oder euch einfach die Motivation und Energie für den Tag fehlt, dann probiert einfach mal diese Smoothie Bowl aus. Und ich wette, danach wird es euch schon besser gehen.

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