Ich gebe zu, im Sommer ist zwar nicht unbedingt die ideale Zeit zum Backen, aber frisches Brot liebe ich einfach über alles!!! 
Und dieses Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten! Denn es ist nicht nur glutenfrei und ohne Weizenmehl zubereitet, sondern es ist auch ein perfektes Paleo Brot und das Beste: …
Kokosmehl
Kokos-Mandel LCHF-Muffins
Dieses Wochenende scheint das Muffin-Wochenende zu sein. 😉 Nach den würzig pikanten Muffins folgt heute nun wieder eine süße Variante. Allerdings als Fitnessfood wie immer ohne Zucker, als Low Carb High Fat Variante heute als LCHF-Muffins….
Low Carb Zupfkuchen Muffins
Wenn ich einen Kuchen liebe, dann ist es Russischer Zupfkuchen!
Da ich aber komplett auf Zucker und Weizenmehl verzichten möchte, habe ich eine Low Carb-Variante entwickelt und tadaaaa… es entstanden super leckere Low Carb Zupfkuchen Muffins….
